【スープジャーでつくる】
1.スープジャーは、沸騰したお湯で予熱する。
2.小鍋に分量の水とその他の材料を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮込む。
3.予熱したスープジャーに入れる。
4.3時間以上置けば、あったかいスープの出来上がり。
【小鍋でつくる】
1.穀みのり(20g)と乾燥野菜(5~6g)を一晩浸しておきます。
2.1とお好みの具材、調味料を小鍋に入れて火にかけます。
3.沸騰後、火を弱火にし煮詰まらないように10~20分煮込み、あったかいスープの出来上がり。
※お好みの雑穀の固さになるよう煮込み時間を調整してください。